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Foodtura Festival 2026

Foodtura Festival 2026

Datum & Uhrzeit

Fr., 18. Sept. – So., 27. Sept., 23:59

Gruppe

Tags

FestivalWorkshopVortragKinder

Veranstalter

Klimagourmet und Initiative Gastronomie Frankfurt e.V.

Über dieses Event

Über zehn Tage hinweg verwandelt Foodtura Restaurants, Höfe, urbane Gärten und Kulturorte in ganz Frankfurt in ein dezentrales Labor für nachhaltiges Essen. Kern sind rund 50 City Experiences: Von Apfelsaftpressen auf dem Dottenfelderhof über einen Lakto-Fermentationsworkshop im Gewächshaus bis zum Kartoffel-Buddeln auf dem Bioacker – das Programm ist durchweg interaktiv und lädt zum Mitmachen ein. Die tägliche Frankfurter Stadtteilküche kocht mit geretteten Lebensmitteln, und samstags öffnet der Playground im Massif Central als Markt mit Ständen, Mini-Workshops und Verkostungen. Für Familien gibt es ein eigenes Angebot: Der Familiensonntag auf der Kooperative Cityfarm bietet ein kulinarisches Fest für Groß und Klein, dazu kommen Aktionen wie Apfelsaftpressen für Kinder und ein Umami-Workshop für Grundschulkinder. Die eintägige GastroCon am 21. September ist eine Fachkonferenz für die inhabergeführte Individualgastronomie mit Impulsen zu Digitalisierung, Klimaanpassung und Community Building. Abends wird das Festival gesellig: Cocktail-Night mit Mystery-Zutaten, Pizza-Party in der alten Seilerei, das Opening mit DJs und ein Mikro-Nachbarschaftsfestival in Offenbach. Durch die dezentrale Struktur begegnen sich Besucher auf Augenhöhe mit Produzenten vom Dottenfelderhof, Mitgliedern der Foodcoop KlaaKarott und Köchinnen und Köchen kleiner Frankfurter Küchen – ein neugierig machender, nicht belehrender Blick darauf, wie gut eine regionale, klimabewusste Ernährung schmecken kann.

Zeitplan

Fr., 18. Sept.

18:00 - 22:00

FOODTURA OPENING

Eröffnungsparty mit Musik, Getränken und Essen vom Team des Massif Central.

Massif Central, Bethmannstraße 7-9, 60311 Frankfurt am Main

Sa., 19. Sept.

09:30 - 16:00

Frankfurter Stadtteilküche und Food That’s Left

Tägliche Pop‑up‑Küche, die mit geretteten Lebensmitteln im Künstler*innenhaus Mousonturm kocht.

Künstler*innenhaus Mousonturm, Waldschmidtstraße 4, 60316 Frankfurt am Main

09:30 - 12:00

Jahreszeitenwerkstatt Apfelsaft pressen

Apfelsaftpressen für die ganze Familie auf dem Dottenfelderhof.

Dottenfelderhof, Dottenfelderhof 1, 61118 Bad Vilbel

12:00 - 16:00

Kartoffel-Buddeln auf dem Pappelhof

Kartoffelernte zum Mitmachen für Groß und Klein auf dem Bio‑Pappelhof.

Pappelhof, Dorheimer Str. 107, 61203 Reichelsheim

13:00 - 18:00

Foodtura Playground

Marktplatz mit Ideen‑Ständen, Mini‑Workshops, Quiz‑Formaten und Verkostungen im Festivalzentrum.

Massif Central, Bethmannstraße 7-9, 60311 Frankfurt am Main

14:00 - 16:00

Hinterhofhimbeeren & Fassadenwein

Klimagärtnern im urbanen Hinterhof: Hinterhofhimbeeren und Fassadenwein in Ginnheim.

Ginnheimer Kirchplatz, Ginnheimer Hohl 2, 60431 Frankfurt am Main

15:00 - 18:00

Stadtteil Picknick im Urban Gardening

Gemeinsames Picknick im Ginnheimer Kirchplatzgärtchen.

Ginnheimer Kirchplatz, Ginnheimer Hohl 2, 60431 Frankfurt am Main

15:00 - 18:00

Tag der offenen Tür Foodcoop KlaaKarott

Tag der offenen Tür bei der Foodcoop mit unverpackten, regionalen Bioprodukten.

Foodcoop KlaaKarott, Nassauer Straße 9, 60439 Frankfurt am Main

19:00 - 22:00

Foodtura Opening Dinner x World Kitchen

Internationales Mehr‑Gänge‑Menü, pflanzlich, bio‑regional, im Familienstil serviert, gekocht von Menschen mit und ohne Fluchterfahrung.

Massif Central, Bethmannstraße 7-9, 60311 Frankfurt am Main

So., 20. Sept.

09:30 - 16:00

Frankfurter Stadtteilküche und Food That’s Left

Zweiter Tag der Pop‑up‑Küche mit geretteten Lebensmitteln im Mousonturm.

Künstler*innenhaus Mousonturm, Waldschmidtstraße 4, 60316 Frankfurt am Main

14:00 - 16:30

Lakto-Fermentations-Workshop im Gewächshaus

Workshop zur Lakto‑Fermentation im Gewächshaus der Kooperative Frankfurt.

Die Kooperative Frankfurt, Im Bärengarten 5, 60599 Frankfurt am Main

15:00 - 19:00

KISMET Kitchen – Wie man ein Gericht komponiert, nicht nur kocht

Kochworkshop, bei dem es um das Komponieren eines Gerichts geht, nicht nur ums Kochen, im KISMET micro.

KISMET micro @Bistro KISMET, Spohrstraße 66, 60318 Frankfurt am Main

16:00 - 18:00

QAZ GOES CULINARY – Performative Kochshow

Performative Kochshow mit gemeinsamem Essen in der Weserstrasse 40.

Weser 40, Weserstrasse 40, 60329 Frankfurt am Main

Mo., 21. Sept.

09:00 - 22:00

Foodtura GastroCon 2026

Eintägige Fachkonferenz zur Zukunft der Individualgastronomie mit Keynotes, Panels und Workshops.

Upper East Site, Schwedlerstraße 8, 60314 Frankfurt am Main

11:30 - 13:30

QAZ GOES CULINARY – Performative Kochshow

Zweite Aufführung der performativen Kochshow mit gemeinsamem Essen.

Weser 40, Weserstrasse 40, 60329 Frankfurt am Main

17:00 - 19:00

Käse und Kefir von der Streuobstwiese

Workshop, bei dem ihr Käse und Kefir von der Streuobstwiese selbst herstellt, im Unverpacktladen dieAuffüllerei.

Die Auffüllerei, Höhenstraße 40, 60385 Frankfurt am Main

Di., 22. Sept.

11:30 - 13:30

QAZ GOES CULINARY – Performative Kochshow

Dritte Aufführung der performativen Kochshow.

Weser 40, Weserstrasse 40, 60329 Frankfurt am Main

16:00 - 19:00

Leinensamen, Johannisbeeren & Co – Heimische Helden statt Superfood

Workshop zu heimischen Superfoods wie Leinsamen und Johannisbeeren als Alternative zu importierten Produkten.

SCAPE°, Frankfurter Straße 39, 63065 Offenbach

16:30 - 21:30

Kreative Pflanzenküche – Kochworkshop mit Antje de Vries

Kreativer Kochworkshop für Köch*innen und Küchenteams rund um die pflanzliche Küche.

Zentrum für Weiterbildung gGmbH (Küche im MainWerk Bistro), Homburger Landstraße 285-289, 60433 Frankfurt am Main

18:00 - 22:00

Mystery Ingredient Cocktail Night

Cocktail-Tasting mit einer geheimen Zutat in der Legacy Bar & Grill.

The Legacy Bar & Grill, Wiesenhüttenplatz 28, 60329 Frankfurt am Main

18:00 - 21:00

Slow Food Kochworkshop – Alles in die Mitte des Tisches

Vegetarischer Kochworkshop, bei dem alles in die Mitte des Tisches kommt, veranstaltet von Slow Food.

Begegnungsstätte Paulinum an der Friedberger Warte, Valentin-Senger-Straße 136a, 60389 Frankfurt am Main

Mi., 23. Sept.

18:00 - 19:00

Ein Blick über den Tellerrand – Wie Ernährung die Biodiversität beeinflusst

Vortrag im Senckenberg Naturmuseum über den Einfluss unserer Ernährung auf die Biodiversität.

Senckenberg Naturmuseum Frankfurt, Senckenberganlage 25, 60325 Frankfurt am Main

18:00 - 20:30

Slow Food Olivenölverkostung

Sensorische Olivenölverkostung mit Slow Food – Qualitätsunterschiede entdecken.

Begegnungsstätte Paulinum an der Friedberger Warte, Valentin-Senger-Straße 136a, 60389 Frankfurt am Main

18:00 - 22:00

THE KITCHEN SCHOOL mit ANNA SCHMIDT – FROM ROOT TO PLATE / VEGAN

Veganer Kochkurs mit Anna Schmidt – von der Wurzel bis auf den Teller.

KMH, Hasengasse 5-7, 60311 Frankfurt am Main

Do., 24. Sept.

15:30 - 16:30

Besuch bei den Hühnern am Dottenfelderhof

Hofführung zu den Hühnern auf dem Dottenfelderhof.

Dottenfelderhof, Dottenfelderhof 1, 61118 Bad Vilbel

16:30 - 18:00

Forum Zukunftsküche – Der Küchenstammtisch

Küchenstammtisch für Gastro- und Küchenteams, veranstaltet von FUTURE KMU, House of Food und Heldenbohne.

Freitagsküche, Mainzer Landstraße 105 hh, 60320 Frankfurt am Main

18:00 - 22:00

Heldenbohne x Freitagsküche – Fine Dining mit hessischen Hülsenfrüchten

Fine Dining mit hessischen Hülsenfrüchten und erlesenen Weinen in der Freitagsküche.

Freitagsküche Frankfurt, Mainzer Landstraße 105, 60329 Frankfurt am Main

18:00 - 22:00

Kräuterküche – Wild. Regional. Bewusst.

Kochen mit wilden, regionalen Kräutern im Biobistro Die Fleckenbühler.

Biobistro Die Fleckenbühler, Stegstr. 59, 60594 Frankfurt am Main

18:00 - 21:00

Slow Food Pasta Workshop

Pasta‑Workshop mit Nina Thomas und Sandra Klement von Slow Food.

Begegnungsstätte Paulinum an der Friedberger Warte, Valentin-Senger-Straße 136a, 60389 Frankfurt am Main

18:30 - 22:30

KISMET Nights – Ein Tisch, zwölf Plätze, sieben Gänge

Intimes Sieben‑Gänge‑Menü an einem Tisch mit zwölf Plätzen im KISMET micro.

KISMET micro @Bistro KISMET, Spohrstr. 66, 60318 Frankfurt am Main

19:00 - 21:00

Fermentierte Getränke: Wasserkefir Workshop

Lerne, deine eigene fermentierte Limo mit Wasserkefir herzustellen, bei a pinch of salt in Offenbach.

a pinch of salt, Ludwigstraße 197, 63067 Offenbach am Main

19:00 - 21:00

Vortragsabend am Pappelhof – Was Ernährung alles kann

Vortrag am Pappelhof über die vielfältigen Wirkungen unserer Ernährung.

Querbeet Pappelhof, Dorheimer Str. 107, 61203 Reichelsheim

Fr., 25. Sept.

11:00 - 13:00

Ressourcen sparen in der Gastro

Veranstaltung für Gastro-Mitarbeitende zum Ressourcensparen im Betriebsalltag, im PASTEL.

PASTEL, Lindleystraße 15, 60314 Frankfurt am Main

15:00 - 22:00

Altes Brot, neues Leben – Kwas selbst gemacht

Offener Workshop zur Resteverwertung von Brot und zur Herstellung von Kwas, bei Frajda Pierogi.

Frajda, Pierogi, Im Prüfling 44, 60389 Frankfurt am Main

17:00 - 22:00

Ofen & Offen – Pizza Party & Offene Werkstätten

Pizza‑Party und offene Werkstätten im Netzwerk Seilerei.

Netzwerk Seilerei, Offenbacher Landstraße 190, 60599 Frankfurt am Main

Sa., 26. Sept.

10:00 - 17:00

Füll dich glücklich! – Spielerisch ohne Verpackungsmüll einkaufen

Spielerischer Einkauf ohne Verpackungsmüll für Familien bei Ulf un:verpackt!

Ulf un:verpackt!, Darmstädter Landstr. 44, 60594 Frankfurt am Main

15:30 - 17:00

Der 5. Geschmack mit U(h)mami

Fermentastico‑Workshop für Familien mit Grundschulkindern rund um den Umami‑Geschmack.

Die Auffüllerei, Höhenstraße 40, 60385 Frankfurt am Main

18:30 - 22:30

Farm to Table Dinner – Tonka x Die Kooperative

Farm‑to‑Table‑Dinner in Zusammenarbeit von Restaurant Tonka und der Kooperative e.G.

Restaurant Tonka, Friesengasse 19, 60487 Frankfurt am Main

So., 27. Sept.

09:30 - 16:00

Frankfurter Stadtteilküche – Kitchen Debate #3: Aufstand aus der Küche

Debatte über Sorgearbeit und die politische Rolle der Küche, im Mousonturm.

Künstler*innenhaus Mousonturm, Waldschmidtstraße 4, 60316 Frankfurt am Main

11:00 - 17:00

Hoffest Dottenfelderhof

Hoffest mit regionalen Produkten, Tieren und Familienaktionen auf dem Dottenfelderhof.

Dottenfelderhof, Dottenfelderhof 1, 61118 Bad Vilbel

12:00 - 16:00

Familiensonntag – Kulinarisches Fest für Groß und Klein

Kulinarisches Familienfest mit Essen, Trinken und Mitmachaktionen auf der Kooperative Cityfarm.

Die Kooperative, Im Bärengarten 5, 60599 Frankfurt am Main

12:00 - 15:00

You & I Eat the Same – In 80 Fladenbroten um die Welt

Eine kulinarische Weltreise in 80 Fladenbroten – verschiedene Kulturen durch Brot entdecken.

Menufaktur, Bornheimer Landwehr 46, 60385 Frankfurt am Main

15:00 - 19:00

KISMET Kitchen – Wie man ein Gericht komponiert

Letzter KISMET‑Workshop zum Komponieren eines Gerichts.

KISMET micro @Bistro KISMET, Spohrstraße 66, 60318 Frankfurt am Main

16:00 - 20:00

Platz der guten Laune – Mikro-Nachbarschaftsfestival

Mikro‑Nachbarschaftsfestival mit Essen, Musik und Gemeinschaft auf dem Mathildenplatz in Offenbach.

Mathildenplatz, Krafftstraße 29, 63065 Offenbach am Main

Ort

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